Casi ningún padre da chuches a diario. Y sin embargo vemos caries a diario. ¿El motivo? El azúcar que no parece azúcar:

Los sospechosos habituales

• Zumos (también los «sin azúcar añadido» y los naturales): azúcar libre + ácido, a sorbitos durante media tarde.
• Galletas «de toda la vida» y cereales de desayuno: azúcar + textura pegajosa que se queda en las muelas.
• Yogures de sabores, batidos, cacaos solubles.
• Pan de molde, potitos y snacks «infantiles».

La clave no es solo cuánto, sino cómo

Más que la cantidad, importa la frecuencia y el tiempo en boca: picotear dulce toda la tarde es peor que un postre tras la comida. Y de noche, tras el cepillado, solo agua.

Cambios fáciles que funcionan

• Fruta entera en vez de zumo; agua como bebida por defecto.
• Dulces: mejor de postre que entre horas.
• Leer etiquetas: si el azúcar está en los 3 primeros ingredientes, es una chuche disfrazada.

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